Rostbiff, rökt kalkonbröst, rökt skinka, ananas, kiwi, melon, apelsin, passionsfrukt, carambole, blå och gröna vindruvor. Vid säsong också jordgubbar, annars kumquats.

Pris: 75:-/portion

Beställning för minst 10pers

Grillad fläsk pastrami, grillade kycklingben, varmrökt skinka, marinerade oliver & fetaost, cocktailtomater, ananas, melon, vindruvor, krispsallad

Pris: 65:-/portion

Beställning för minst 10pers

Pepparstekt fläskfilé, rostbiff, flatrökt pastramiskinka, brieost, krispsallad, blå vindruvor, ananas, galiamelon och jordgubbar.

Pris: 65:-/portion

Beställning för minst 10pers

Rostbiff
Grillad fläskfilé
Skinka
Brieost
Druvor
Physalis
Jordgubbar
Melon
Potatissallad
Coleslow

75kr/port, faten beställes 10, 15 eller 20 port osv

Lyxigt fat med havets läckerheter bestående av både varmrökt och kallrökt lax, räkor och skaldjurspate. Allt upplagt tillsammans med brieost och ägghalvor med rom.
Dekorerat med frukt (druvor, physalis, ananas) och grönt(cocktail tomater, sallad, dill).

Faten innehåller ca 100 fisk gr/per portion

Minsta antal: 8 portioner

Rökt skinka, parma skinka, pepparsalami
Potatisröra: potatissallad, majonnås, smörgåsgurka, ägg, rökt skinka, pepparsalami, svarta oliver
Grönsaker: gurka, tomat, paprika, oliver, persilja
Smörgåsbotten: vetemjöl, vatten, jäst, salt, rapsolja, E472e, E471.

4 bit. 129 kr
8 – 10 bit. 375 kr
12-14 bit. 525 kr

Varmrökt lax
Räkor
Kräftstjärtar
Skaldjurspaté
Limemajonnäs
Romsås
Cocktailtomater
Sallad
Dill

85kr/port, faten beställes 10, 15, 20 port osv

Italienskt fat bestående av lufttorkad skinka, nötrulle, pepparsalami, kycklingspett samt färsk mozzarella fylld med tapenad oliver. Vackert upplagt tillsammans med exotiska frukter och grönsaker( roman sallad, cocktail tomater, melon, druvor, ananas,grissini).

Faten innehåller ca 100 kött gr/per portion.

Minsta antal: 8 portioner

Lufttorkad skinka
Italiensk salami
Pastrami
Mozzarella
Vitlöksklyftor
Melon
Pesto
Ruccola
Cocktailtomater

85kr/port, faten beställes 10, 15, 20 port osv

Handskalade räkor, Ägg, Majonnäs, Lax, Skinka, Brieost, Sallad, Tomat, Gurka, Rädisor, Citron, Oliver, Paprika, Dill, Persilja,
Hovmästarsås (olja, senap, socker, dill, vinäger, salt),
Mimosasallad (majonnäs, konserverade frukter),
Danskt rågbröd (Vatten, Vetemjöl, stenmalet rågmjöl, klippt råg, solrosfrö, linfrö, surdeg, sirap, betfiber, jäst, salt).

Pris: 75:-/st

Lax, Handskalade räkor,
Ishavssallad (majonnäs, surimi, stenbitsrom, gräslök, dill),
Räksallad Lyx (majonnäs, färskskalade räkor, dill),
Ägg, Tomat, Gurka, Citron, Sallad, Rädisor, Paprika, Oliver, Dill, Majonnäs, Creme fraiche,
Smörgåstårtbotten (Vetemjöl, Vatten, veg. fett, jäst, salt, vetegluten, maltmjöl).

Priser:
4-6 bitar 225:-
8-10 bitar 375:-
12-14 bitar 525:-

Ostbricka bestående av fyra olika sorters delikatessostar(greve, brie, chevre, vitmögelost) vackert upplagt tillsammans med lämpliga frukter(dadlar, druvor), tre olika sorters kex(ex.- digestive, saltiner,crackers) och säsongens marmelader.

Minsta antal: 8 portioner

Skinka, Ost
Skinksallad (majonnäs, skinka, pumpa, ananas),
Mimosasallad (majonnäs, konserverade frukter),
Ägg, Tomat, Gurka, Rädisor, Paprika, Sallad, Apelsin, Persilja, Majonnäs, Creme fraiche,
Smösgåstårtbotten (Vetemjöl, Vatten, veg. fett, jäst, salt, vetegluten, maltmjöl).

Priser:
4-6 bitar 200:-
8-10 bitar 330:-
12-14 bitar 450:-

Läckert och friskt festfat bestående av rostbiff, pepparsalami,nötrulle och skinka, vackert upplagt tillsammans med exotiska frukter och grönsaker(sallad, cocktail tomater, melon, druvor, ananas)

Faten innehåller ca 100 kött gr/portion

Minsta antal: 8 portioner

Mixa själv( fyra olika sorter)

-rostbiff

-skinka

-nötrulle

-salami(peppar, milano)

-kalkon

Handskalade räkor,
Ishavssallad (majonnäs, surimi, stenbitsrom, gräslök, dill),
Räksallad Lyx (majonnäs, färskskalade räkor, dill),
Ägg, Tomat, Gurka, Citron, Sallad, Rädisor, Paprika, Oliver, Dill, Majonnäs, Creme fraiche,
Smörgåstårtbotten (Vetemjöl, Vatten, veg. fett, jäst, salt, vetegluten, maltmjöl).

Priser:
4-6 bitar 225:-
8-10 bitar 375:-
12-14 bitar 525:-

Fyllning: Skagen- och tonfiskröra.

Garnering: Räkor, majonnäs, caviar, gurka, kokt ägg, citron, dill och krispsallad.

Pris: 5-6 bitar 149:-

Fyllning: Skagen- och tonfiskröra.

Garnering: Räkor, majonnäs, caviar, gurka, kokt ägg, citron, dill och krispsallad.

Pris: 12-14 bitar 399:-

Fyllning: Skagenröra, skinkröra, äggröra och tonfisk.

Garnering: Räkor, ost, tomat, vindruvor, citron, rökt skinka, dill och gurka.

Pris: 4 bitar 99:-

Fyllning: Skagenröra, skinkröra, äggröra och tonfisk.

Garnering: Räkor, ost, tomat, vindruvor, citron, rökt skinka, dill och gurka.

Pris: 12-14 bitar 399:-

Fyllning: Äggröra och skagenröra med tonfisk.

Garnering: Räkor, ägg, krispsallad, citron, röd caviar samt dill.

Pris: 3-4 bitar 119:-


 

Handskalade räkor, Kräftstjärtar,
Ishavssallad (majonnäs, surimi, stenbitsrom, gräslök, dill),
Smögenröra (majonnäs, kräftstjärtar, färskskalade räkor, surimi, stenbitsrom, dill),
Ägg, Tomat, Gurka, Citron, Sallad, Rädisor, Paprika, Oliver, Dill, Majonnäs, Creme fraiche,
Smörgåstårtbotten (Vetemjöl, Vatten, veg. fett, jäst, salt, vetegluten, maltmjöl).

Priser:
4-6 bitar 225:-
8-10 bitar 375:-
12-14 bitar 525:-

Fyllning: Skink- och ostsallad.

Garnering: Rökt skinka, rökt kalkonbröst, majonnäs, gurka, tomat, cornichons, bladpersilja, apelsin och krispsallad.

Pris: 5-6 bitar 149:-

Skink- och ostsallad

Garnering: Rökt skinka, rökt kalkonbröst, majonnäs, gurka, tomat, cornichons, bladpersilja, apelsin och krispsallad.

12-14 bitar 399:-

Säsongens fat
Kycklingklubba
Kamben
Majs
Cocktailtomater
Barbeaquesås
Potatissallad
Coleslow

85kr/port, faten beställes 10, 15, 20 port osv

Ost, brieost, mozzarella.

Potatisröra: potatissallad, kapris, majonnäs, smörgåsgurka, ägg, ärtor, champinjoner.

Grönsaker: gurka, tomat, paprika, oliver, persilja
Smörgåsbotten: vetemjöl, vatten, jäst, salt, rapsolja, E472e, E471.

4 bit. 129 kr
8 – 10 bit. 330 kr
12-14 bit. 450 kr